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街头小吃「炸包菜」👍👍👍
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彩色铃铛
复刻街头小吃「炸包菜」，软乎乎的包菜，配上蘸鞋底子都好吃的秘制酱料，炸串永远的神😂😂😂
用料
包菜
1个
辣椒粉
1勺
孜然粉
1勺
白芝麻
2勺
盐
少许
鸡精
1勺
耗油
1勺
生抽
1勺
白糖
半勺
番茄酱
2勺
食用油
适量
街头小吃「炸包菜」👍👍👍的做法
碗中加入白芝麻，辣椒粉，孜然粉。
锅中加入适量食用油，烧至冒烟。
迅速泼入碗中。
加入盐，鸡精，耗油，生抽，白糖，番茄酱。
搅拌均匀备用。
包菜洗净，切掉底部。
再从中间切开，去掉硬根部分。
切厚片，再切成合适的大小。
用竹签串起来。
锅中加入宽油，大火烧至油温七八成热。
下入包菜，转中火。
炸至上色。
捞出控油。
刷上调好的酱料。
绝绝子👍👍👍
甘蓝
甘蓝，又称卷心菜，是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素K、叶酸、钙、钾等微量元素。甘蓝不仅可以帮助增强免疫力，还有助于促进肠道消化吸收，有助于血管健康，预防心血管疾病。此外，甘蓝还含有丰富的纤维，有助于促进肠道蠕动，排毒养颜。
在口感上，甘蓝的叶片脆嫩多汁，味道清甜可口，适合用来烹饪凉拌菜、炒菜、煮汤等多种方式。常见的做法有蒜炒甘蓝、红烧甘蓝猪肉丝等，搭配食材可以选择胡萝卜、肉类、豆腐等。烹饪技巧上，烹调时间不宜过长，以保持甘蓝的口感和营养。
然而，甘蓝也有一些饮食禁忌，一些容易有胃病的人群最好不要生吃甘蓝，以免刺激胃黏膜。此外，甘蓝也含有一定量的草酸，对肾脏不好，肾功能不全的人慎食。在选择时，最好挑选叶片紧密、颜色翠绿的甘蓝，来确保其口感和营养。